Cách nấu cà ri kiểu Nhật (6 người ăn)
Nguyên liệu:
- 1 hộp cà ri roux (115 g, 4 oz.)
- 250 g/9 oz. thịt
- 2 củ hành tây (400 g, 14 oz.)
- 1 1/2 củ khoai tây (230 g, 8 oz.)
- 1/2 củ cà rốt (100 g, 3.5 oz.)
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 850 ml (3 1/2 cups) nước (750 ml (3 cups) nếu nấu trong nồi có nắp đậy)
- Lượng nguyên liệu và nước khác nhau tùy vào sản phẩm. Để biết thêm thông tin, vui lòng kiểm tra công thức trên hộp sản phẩm bạn đang sử dụng.
Bạn có thể nấu cà ri phong cách Nhật trong 4 bước đơn giản.
- Xào nguyên liệu
-
Làm nóng dầu thực vật trong chảo sâu lòng và xào các nguyên liệu đã được cắt miếng vừa ăn.
CHÚ ÝÝĐể lửa vừa đến khi hành tây mềm
- Thêm nước và đun sôi
-
Hớt bỏ váng bọt và đun đến khi nguyên liệu mềm.
(Khoảng 15 phút sau khi nước bắt đầu sôi)
- Thêm viên xốt
-
Bẻ vỉ xốt thành từng miếng và cho vào chảo và khuấy đều để hòa tan viên xốt.
- Đun nhỏ lửa
-
Đun trên lửa nhỏ, khuấy đều tay.
(Khoảng 10 phút)CHÚ ÝĐể lửa nhỏ đến khi xốt đặc lại
