大正時期
西式食物文化開始進入日本
大正時期以金融集團和銀行的形成，以及「上班族」的誕生而聞名。
加上持續的都市化，可樂餅、炸豬排和咖哩等三樣西式食物開始流行起來。接著，日本開始了日本食品西式化的演變。
1913 年 - 大正 2 年
「咖哩粉」首度在日本販售
浦上靖介是藥用化學原料店「浦上商店」的創辦人，該店也是好侍食品集團的前身；當時有客戶委託他販售瓶裝咖哩粉。他便利用這個機會潛心研究咖哩粉。
這是邁向好侍集團咖哩文化的第一步。
1926 年 - 大正 15 年
「Home Curry」的製造與販售就此展開
浦上靖介從稻田食品製造所 (Inada Food Factory) 取得小阪工廠 (Kosaka Factory) (現今的大阪府東大阪市)，以及「Home Curry」的商標和販售權，並認真展開他的食品生產和行銷業務。
然而，當時許多人從未吃過咖哩，甚至沒看過咖哩，因此據說浦上在業務拓展初期遇到了很大的困難。
昭和初期
西式食物服務的文化
雖然西式食物在居家烹飪中逐漸流行起來，但真正讓其蓬勃發展的是它的外食文化。
西式食物在全國各地的平價餐廳中受到歡迎。
1928 年 - 昭和 3 年
「好侍咖哩」的誕生。
業界第一次透過產品展示進行廣告宣傳
由於產品有所改良，因此銷售額逐漸開始增長，浦上的妻子靖代告訴他說「日本沒有「Home」(家) 的概念...而是「House」(房舍)！」由於妻子的保證，浦上確信「House」是他日本品牌的完美措辭。
因此，他將品牌名稱改為「好侍咖哩」(House Curry)。他進一步發展了展示型廣告技能，並成為業界運用產品展示進行廣告宣傳的第一人，藉此專注於自身品牌的建立。他在顧客面前烹煮咖哩，並讓他們試吃。
1952 年 - 昭和 27 年
運用「廣告宣傳車」進行促銷
使用外觀近似「好侍速食咖哩」包裝樣式的廣告宣傳車，對銷售額的增長做出了巨大貢獻。
這輛卡車會停在全國各地小商店外，並播放一首廣告歌，播音員和一名音樂家透過麥克風進行廣告宣傳。
廣告宣傳車受到熱烈歡迎，以至於全國各地的顧客都希望自己所在區域能有一輛廣告宣傳車。
昭和中期至晚期
戰後和經濟高度增長期間的飲食
由於戰爭，浦上被迫停止西式食物文化的拓展。然而，戰後的經濟高度增長期，讓一般家庭也能在家烹煮西式食物。
1963 年 - 昭和 38 年
「佛蒙特咖哩」誕生
1960 年代的咖哩口味通常很辣，普遍被認為是只適合大人的食物。我們想創造出一種大人小孩都能享用的咖哩，於是好侍的「佛蒙特咖哩」就此誕生。現在在日本說到咖哩,「佛蒙特咖哩」已為咖哩的代名詞
1971 年 - 昭和 46 年
好侍食品第一款即食袋裝咖哩產品
因為產品可以在室溫下長時間保存，同時在加熱後即可享用，因此我們在品牌命名中使用了「咖咖樂」(kukure) 這個字，日文即為「無需烹煮」之意。這項新產品就叫做「好侍咖咖樂咖哩」。
雖然之前也有販售過咖哩以外的即食袋裝產品，但並未在市場上成功建立，當時這類產品銷售額總計不超過 120 億日元。
雖然咖咖樂咖哩最初經歷了一場苦戰，但藉由徹底改變其市場形像，我們對銷售策略進行了大幅修改。
代表溫和口味的紅色包裝與代表辛辣口味的黃色包裝在店頭陳列，以「年菜很好，但咖哩也很棒！」為標語的廣告成為熱門話題，為即食咖哩奠定了基礎。
平成時期
時移世易
伴隨著家庭規模和年齡組成改變等情況，這個時代可謂再次質疑食物重要性和多樣性的時期。
2007 年 - 平成 19 年
太空食物
日本宇宙航空研究開發機構 (JAXA) 特別為日本太空人開發了三種即食日式太空咖哩產品，並於 2007 年 6 月正式獲得認證，其中還作為「太空咖哩」(牛肉口味) 推廣給大眾。
外太空生活伴隨零重力和宇宙輻射的影響，與地球上的生活方式截然不同；為支援外太空生活方式，我們發明了一種獨特的咖哩，內含更多的薑黃和鈣質，與一般即食咖哩品牌比較起來，味道更濃厚、更辛辣。
2011 年 - 平成 23 年
在災難期間推出的實用產品
2011 年發生了東日本大地震。
好侍食品推出一款無須加熱食用的咖哩，可以在災難發生時作為應急食物之用。
這款咖哩不含日本過敏原的七種特定食材 (雞蛋、牛奶、小麥、蕎麥、花生、蝦、蟹)，任何人都可以安心食用，烹飪時間更短，可運用於各種情況。
2013 年 - 平成 25 年
「佛蒙特咖哩」上市 50 週年
1963 年，當時好侍食品的副總裁浦上郁夫希望能推出一款可以和孩子一起享用的咖哩，經過反覆的嘗試與失敗，終於創造出「佛蒙特咖哩」。這款咖哩在推出幾個月後成為熱門產品，目前創造每年 21 億的巨額銷售量。
如果你將一年內生產的各種尺寸咖哩包堆疊起來，會比 3,776 公尺高的富士山高約 700 倍。
咖哩已成為公認的國民美食。
