中國
好侍食品集團打出「讓日式咖哩成為大眾食品」的廣告標語,繼續滲透中國市場。「百夢多咖哩」是中國咖哩塊的主要品牌。
我們改變了日式佛蒙特咖哩醬的口味和顏色,以符合中式口味。
藉由在中國超市提供咖哩試吃品給從未品嚐過的顧客,讓中國消費者更加認識並更願意購買日式咖哩。
於此同時,利用智慧型手機訂購的食品外送到府服務在中國變得越發普及。
這類服務正開始將日式咖哩列為菜單品項之一。
在中國,無論是在家品嚐或外出用餐的形式,日式咖哩的消費市場都愈趨成熟。
台灣
台灣一般被視作相當喜愛日本文化的地區,因此愈來愈多人將日式咖哩作為一道家常菜。
日式咖哩塊在台灣超市作為常規產品販售,也成為台灣家庭可以輕鬆製作的一道料理。
台灣是全球便利商店人均數量最多的地區,在便利商店餐點中,日式咖哩愈來愈受到歡迎。
在台灣主要的便利商店中,日式咖哩是台灣人會毫不猶豫選擇的一道便利商店食物。
越南
越南,尤其是胡志明市,有著悠久的咖啡廳文化。這種咖啡廳文化吹起了日式美食新浪潮,有越來越多咖啡廳和小餐館將日式咖哩引入該地區。這些餐廳以精緻優雅的方式提供美味的日式咖哩,獻上視覺和味蕾饗宴。在越南,對潮流敏感且資訊豊富的年輕商務人士和學生對日式咖哩表現出極大的興趣。
印尼
即使印尼有眾多穆斯林人口,日式咖哩仍逐漸變得普及。
印尼的便利商店已經開始販售清真認證*的日式咖哩,因此即使是穆斯林民眾也能更加安心地享用。
- 清真認證代表產品符合伊斯蘭教法的規定,是一套讓穆斯林民眾可安心享用產品的安全系統。
英國
英國據說是歷史上咖哩粉的起源,而咖哩意外成為當地最受歡迎的食物之一。
日式咖哩受歡迎的程度越來越高,特別是作為外食的選擇之一。
其中一個相當受歡迎的菜單品項是「炸豬排咖哩」,也就是一種上面鋪著炸豬排的日式咖哩。
這道料理通常在快餐店供應,因此英國民眾可以選擇在餐廳內享用日式咖哩或外帶。
澳洲
在澳洲提到「咖哩」,人們通常會想到泰式或印度咖哩。
然而,相較於這種辛辣的咖哩,風味溫和的日式咖哩逐漸受到歡迎。
在澳洲的都會區,供應日式咖哩的餐廳數量愈來愈多。
- 所有描述均基於 2019 年 1 月各國的情況。