如何製作日式咖哩 (6 人份)
食材：
- 1 盒咖哩塊 (115 公克，4 盎司)
- 250 公克/9 盎司的肉
- 2 顆洋蔥 (400 公克，14 盎司)
- 1 又 1/2 顆馬鈴薯 (230 公克，8 盎司)
- 1/2 根胡蘿蔔 (100 公克，3.5 盎司)
- 1 大匙植物油
- 850 毫升 (3 又 1/2 杯) 水 (如在加蓋的鍋中烹煮，改為 750 毫升 (3 杯))
- 食材量及水量視產品而異。如需更多詳細資訊，請查看您正在使用之產品包裝盒上的食譜。
只要簡單 4 步驟，就能製作日式咖哩。
- 炒
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在深鍋中加熱植物油，並將已切為一口大小的食材炒過。
重點：使用中火直到洋蔥變軟為止中火
- 加水煮沸
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撈去浮沫，並煮沸直至食材變軟為止。
(沸騰後約 15 分鐘)
從中火轉至小火
- 加入咖哩塊
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剝開咖哩塊並加入水中使其溶解。
關火
- 煮沸
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再次煮沸同時不定時攪拌。
(約 10 分鐘)重點：使用小火加熱至醬汁變稠小火
