大正時代
西方饮食文化开始进入日本
大正時代中，因财阀的诞生及银行的发展诞生了“工薪族”这一概念。
伴随持续的都市化，三大西方美食 – 可乐饼、炸猪排和咖喱 – 成为时尚的典范。随后，日本开始了日式食品的西式化演变。
1913年 - 大正二年
“咖喱粉”首次在日本销售
“浦上商店”是一家销售医用化学原料的商店，也是好侍食品集团的前身，其创始人浦上靖介受客户的委托开始销售罐装咖喱粉。他利用这个机会全身心投入到咖喱粉的研究当中。
这是好侍食品咖喱饭文化的第一步。
1926年 - 大正十五年
开始生产和销售“Home Curry”
浦上靖介从稻田食品制造所取得了“Home Curry”的商标和销售权，以及小阪工厂（位于现在大阪府的东大阪市）后，正式开展了食品生产和营销的业务。
但是，当时有许多人从未见过或吃过咖喱，因此据说早期的生意还是非常艰难的。
昭和时代初期
餐饮业中的西餐文化
虽然西餐在家庭烹饪中逐渐流行起来，但真正普及起来的是可以在餐厅中享受的西餐。
西餐在全日本各地的平民餐厅中越来越受欢迎。
1928年 - 昭和三年
“好侍咖喱”的诞生。
业界首次通过产品演示进行广告宣传
通过产品的改良，销售额开始逐渐增长，浦上的妻子告诉他，“在日本没有‘Home（家庭）’的概念，反倒更看重‘House（家）’”受妻子一席话的启发，浦上确信“House”是最适合日本人的品牌。
由此，诞生了拥有家的标志的“House Curry（好侍咖喱）”新商标。随后他开始培养演示宣传员，在顾客面前实际烹饪并试吃。通过这种业内首次进行的产品演示和广告宣传，专注于品牌的建立。
1952年 - 昭和二十七年
使用“流动广告宣传车”进行促销
包装成“速食咖喱”的广告宣传车极大地推动了销售额的增长。
广告宣传车停放在全国各地的小商店外并播放广告宣传歌曲，同时播音员和专属乐团成员还会通过麦克风进行宣传。
广告宣传车广受好评，全国各地的交易伙伴都希望能给自己所在的地区配送广告宣传车。
昭和时代中后期
战后和经济高速增长时期的餐饮
由于战争，西餐文化发展的脚步不得不停了下来。但是，经过战后的高度经济增长期，普通家庭中也能够开始烹饪西餐了。
1963年 - 昭和三十八年
“百梦多”的诞生
在 20 世纪 60 年代，咖喱都很辣，被看做是成年人的食品。基于让成人和儿童同时享用咖喱的愿望，诞生了好侍的“百梦多咖喱”。现今，百梦多咖喱已成为日本家庭中家喻户晓的名字。
1971年 - 昭和四十六年
好侍食品的首款即食咖喱袋装产品
由于该产品可以在室温条件下长时间存放，只需加热即可食用，因此我们在命名时使用了“kukure（cock less）”这个词，意思是“无需烹饪”。新产品称为“House Kukure Curry（现译为'味嘟嘟咖喱'）”。
虽然以前出售过除咖喱之外的其他即食袋装产品，但它们并未在市场中站稳脚跟，当时即食食品市场的规模还不到 120 亿日元。
虽然 Kukure Curry 最初经历了一场艰苦的战斗，但我们对销售策略
进行了大刀阔斧的改良，从而彻底改变了其市场形象。
代表温和口味的红色包装与代表辛辣口味的黄色包装陈列在店头，商业广告“年夜饭虽好，咖喱也不错！”更是一度成为热门话题，为即食咖喱奠定了基础。
平成时代
随餐饮文化一同与时俱进
随着日本家庭规模减少和家庭成员年龄发生变化，可以说这是一个再次向食物的重要性和多样性提出质疑的时代。
2007年 - 平成十九年
太空食品
针对日本宇航员，我们与日本宇宙航空勘探局 (JAXA) 联合开发了三种太空即食日式咖喱产品，并于2007 年 6 月正式通过认证。其中一款“牛肉咖喱”，被命名为“Space Curry（太空咖喱）”（牛肉味）推广向公众。
针对外太空失重及宇宙射线的环境，为保障与地面环境截然不同的生活，我们特意进行了研发。例如和常规即食咖喱相比，太空即食咖喱中含有更多的姜黄和钙，口感更丰富、味道更辣。
2011年 - 平成二十三年
推出在灾难时期大派用场的产品
2011 年，日本东部遭遇大地震袭击。
好侍食品推出了“无需加热即可食用的咖喱”，并可在灾难发生时用作应急食品。
为了让食物过敏的人群也能享用，该款咖喱不含七种特定成分（鸡蛋、牛奶、小麦、荞麦、花生、虾、蟹)。因此不但任何人都可以放心食用，而且烹煮所需时间更短，广泛适用于各种情况。
2013年 - 平成二十五年
“百梦多咖喱”上市 50 周年
1963 年，时任副总裁的浦上郁夫提出“发明一种可以与孩子一起享用的咖喱。经过反复的尝试“百梦多咖喱”应运而生。该款咖喱一经推出，几个月内便成为空前热门的产品，目前每年的销售量高达惊人的 21 亿人份。
如果将一年内生产的各种规格的咖喱包装盒堆叠起来，它将是高度达 3,776 米的富士山的约 700 倍。
咖喱，作为国民食品的形象已根深蒂固。
